精進料理としてラーメンを食べたい方向けのラーメンです。 福山城の鬼門守護の寺として歴史のある弘宗寺と松岡製麺が共同で開発しました。 動物性の食材を一切使用していないあっさりとした醤油スープです。 麺は生麺で、北海道産小麦を100%使用しております。 ※スープ原料の一部にニンニクが含まれております。